INICIE EN EL NEGOCIO DE HOT DOGS
Las inversiones en el sector gastronómico, en general, siempre son bien aceptados. Según SENAC de Río de Janeiro, es un sector que está impulsando la economía informal. Así que ¿por qué no ir a la sucursal conseguir un puesto de perritos calientes ? Puede ser el primer paso hacia la apertura de un restaurante en el futuro. Sin embargo, antes de comprar un perro caliente pararse y salir de las calles sin rumbo fijo, tenemos que identificar un buen momento para comprar, pensando en el flujo y el tipo de personas que pasan por allí, más allá de las horas pico va y viene. No se olvide de revisar la competencia! Estos son algunos puntos del plan de negocios. Para iniciar cualquier actividad, ya sea pequeña o grande, usted tiene que planificar cada paso, teniendo en cuenta las cosas más sencillas las cosas más complejas. En el caso del puesto de perritos calientes, por ejemplo, tienes que ir al ayuntamiento donde la venta se despliega e informarse acerca de la documentación necesaria para obtener la oferta en lugares públicos. Tener la documentación al día para cualquier actividad comercial es para evitar problemas en el futuro y multas que pueden llegar a provocar el propietario a la bancarrota.
Los estándares de higiene
Debido a que es un negocio gastronómico es indispensable seguir estrictamente las normas de higiene. La Ciudad Sanitaria también se debe consultar de manera que sean claramente cuáles son las normas de higiene que deben seguirse, por ejemplo, tener un puesto de perritos calientes es necesario trabajar con
otra persona, porque la persona que se encarga de la alimentos no pueden manejar el dinero. La inversión inicial puede ser entre mil o 5.000 dólares, según el tipo de coche que se compra el kit para trabajar. Buscar y comparar precios antes de comprar! Superar toda la fase de despliegue burocrático de su negocio llega el momento de aprender cómo hacer dinero y este paso también se debe incluir en el plan de negocio elaborado cuando todo era sólo una idea.
La mejor ubicación para el puesto de perritos calientes
Con toda la documentación en la mano es el momento de elegir su lugar de trabajo. Mira las zonas muy pobladas, cerca de escuelas, parques y discotecas. El puesto de perritos calientes le da la ventaja de un punto de cambio debido a las bajas ventas, tomar ventaja de esto y considerar la posibilidad de que conduce a grandes demandas previstas para conciertos, festivales , eventos deportivos, ferias y asociaciones buscan con los organizadores de estos eventos.
Los costos de producción de hot dog
Coloque papel en la lista de ingredientes que se deben utilizar para hacer un perrito caliente, y luego hacer un experimento para averiguar por 1 kilo de tomates, por ejemplo, ¿cuántos perros calientes no son posibles. Estos cálculos permiten al distribuidor fijar el precio correcto en la mercancía, teniendo en cuenta los gastos y las ganancias. Esto debe ser parte de cualquier gasto factura mensual que usted tiene. Todos estos datos son importantes porque es de ellos y el mercado va a formar su precio de venta.
Este negocio es para usted?
El negocio es rentable, pero usted debe estar dispuesto a trabajar turnos genial, especialmente por la noche. Por lo tanto, la comprensión de la familia es esencial para el éxito. Antes de decidirse a comprar un carrito de hot dog ver a las personas que puedan estar involucrados de alguna manera en este nuevo negocio y ver si están dispuestos a apoyar.
El funcionamiento del puesto de perritos calientes
No hay ningún secreto en el funcionamiento de un puesto de perritos calientes , por lo que es esencial para hacer un plan para saber cómo servir el producto, el tiempo y la necesidad de mano de obra y los cambios de trabajo adicionales . Una buena estrategia para ganar el cliente se va con él y tener un producto de buena calidad. Un producto de buena calidad no sólo incluye grandes ingredientes. La calidad de su perro caliente comienza a las condiciones de almacenamiento de los ingredientes en el cuidado, limpieza y estandarización del personal. Presente también a sus clientes una variedad de combinaciones. Sea creativo e invertir en combinaciones atrevidas y de buen gusto. Otro punto importante a tener en cuenta y siguió al comenzar un negocio con un carrito de hot dogs es la calidad, la variedad de menú y un buen servicio. Los clientes satisfechos regresar y mejor aún, anunciarán su perro caliente. No hay nada de malo en tener los mejores perritos calientes de la ciudad!
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