COMO INICIAR SU NEGOCIO DE COMIDA - IMAGINA NEGOCIO

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12/10/13

COMO INICIAR SU NEGOCIO DE COMIDA

Si otros se deleitan sobre sus creaciones, convertir su hobby en una carrera por iniciar su propio negocio de comida. Adquirir experiencia de trabajo por debajo de una empresa de catering o el panadero que aprender la log铆stica involucrada en el trabajo con alimentos. A continuaci贸n, empezar poco a poco, trabajando desde una cocina de alquiler y ofrecer muestras de su pasaje en toda la comunidad. Expandir cuando el mercado exige. Aseg煤rese de que comprende perfectamente la jerga legal antes de iniciar.

  Plan de Negocios Identifique su mercado objetivo, por qu茅 deben comprar su comida y c贸mo va a llegar a ellos. En su plan de incluir los gastos previstos para suministros y equipo de cocina, permisos, servicios p煤blicos, residuos de alimentos, software de contabilidad, muestras, seguros, permisos, envasado y comercializaci贸n. Determine lo que usted puede esperar para cargar y cuando la intenci贸n de cubrir los gastos. A continuaci贸n, evaluar los ingresos brutos anuales esperados. Buscar planes de
negocio de muestra en l铆nea para ayudar a guiarlo.

  Permisos Dependiendo de la naturaleza de su negocio, usted tendr谩 que obtener alg煤n tipo de manipulador de alimentos ’ s permiso o licencia de catering ’ s. En Houston, debe obtener un concesionario de alimentos ' s permiso para operar el establecimiento de alimentos. Si usted est谩 alquilando espacio en un comedor de licencia esto puede no ser necesaria. Usted tambi茅n tendr谩 que obtener un Gerente de Alimentos Certificado ' s certificado. Su estado ’ s departamento de salud puede proporcionarle los materiales de estudio o de formaci贸n y horas de ensayo. Usted ’ ll continuaci贸n, tendr谩 que registrar su negocio como propietario 煤nico, sociedad de responsabilidad limitada, sociedad o corporaci贸n, obtener un permiso de impuesto sobre las ventas y el seguro de responsabilidad compra.

  Ubicaci贸n La mayor铆a de los estados requieren que los alimentos que se venden para el consumo p煤blico debe estar preparado en una cocina con licencia. El Establecimiento de Alimentos Reglas del estado de Texas que una casa privada no puede ser utilizada con fines comerciales de alimentos. Sin embargo, se puede alquilar el espacio en una cocina con licencia, por ejemplo, de un centro de la iglesia, cafeter铆a, servicio de catering o de la comunidad. O usted puede comprar espacio comercial. Esto es especialmente atractivo si tiene la intenci贸n de vender los productos horneados y postres, como se puede aplicar una peque帽a cafeter铆a  o comedor. S贸lo aseg煤rese de que haya una buena ventilaci贸n, drenaje y eliminaci贸n de residuos, sala de equipos, conservaci贸n de energ铆a y espacio de almacenamiento. Si alquila su cocina, aseg煤rese de que la cocina es higi茅nico y seguro.

  Producto El elemento m谩s importante de este negocio es la comida. Experimente con recetas y probarlas en sus amigos y familiares. Una vez que ’ est茅 satisfecho con el producto, aplicar controles de calidad para asegurar que usted desarrolla un tiempo constante del producto y otra vez y para evitar el desarrollo de moho, levaduras, decoloraci贸n, bacteria o un cambio en la consistencia o el sabor con el tiempo. Implementar m茅todos para la prevenci贸n de los residuos de alimentos y derrames. Presentar sus productos a un laboratorio de pruebas para determinar la vida 煤til de la fecha de caducidad.

  Embalaje y Producci贸n Tu comida debe adherirse a la Administraci贸n de Alimentos y Drogas ’ s leyes para el etiquetado de alimentos y marcado dispositivos y contenedores. Aprenda requisitos de etiquetado nutricional, declaraciones de propiedades saludables que puede y no puede hacer y tama帽os de las porciones. Si tiene la intenci贸n de vender a supermercados o tiendas de venta al por menor, usted tendr谩 que obtener un c贸digo de producto universal desde el Uniform Code Council Producto.

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